涉外合同往往涉及不同国家主体之间的交易，合同双方使用的语言往往也不一样，因此，涉外合同（包括前期磋商过程中签订的备忘录或意向书等文件）使用哪种语言，是起草合同之前需要确定的事项。

从法律上，中国法律并未对订立涉外合同使用某种语言进行限制，或强制使用某种语言，因此当事人可以根据交易双方状况选择合同使用的语言。

在实践中，涉外合同常见的语言选择方式有：

1. 合同以中英文（或中文+其他外文）双语书写。在此种方式下，一般合同应规定如两张语言产生歧义，应以哪种语言为准。

2. 合同仅以英文书写。由于英语在很大程度上已经成为国际语言，合同双方的当事人往往选择英语作为合同语言。

3. 合同仅以中文书写。在中方在合同中占用强势地位时，或外方懂中文的情况下，有可能签订只有中文语言的涉外合同。

4. 合同以中文、英文和第三种外文同时书写。在交易双方一方为中方，另外一方为非英语国家的主体时，为谨慎起见，也可能订立三种语言的合同。